INGREDIENTI: • 25 foglie di basilico • 25 g di grana padano • 25 g di pecorino • 40 g di pinoli • olio • sale Preparazione: Lavate e asciugate le foglie di basilico. Mettetele nel frullatore, unite mezzo bicchiere di olio d’oliva, i pinoli e un pò di sale frullate brevemente a
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Il Risotto con Grana Padano e funghi porcini è un piatto tipico del nord Italia, il Grana Padano, ne esalta i sapori con delicatezza. Da gustare con un buon bicchiere di vino rosso. Ingredienti per 4 Persone 400 g Riso arborio di ottima qualità 1,5 l Brodo vegetale (carota,
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Ingredienti: 400 g di magatello di vitello tagliato a carpaccio 150 g di grana padano stagionato 22 mesi 100 g di rucola 1/2 limone 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione: Spremete il limone e miscelatene il succo con l’olio, una presa di sale e una macinata di pepe.
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