Blog

Pesto Pinoli e Grana Padano DOP

INGREDIENTI:
• 25 foglie di basilico
• 25 g di grana padano
• 25 g di pecorino
• 40 g di pinoli
• olio
• sale

Preparazione:
Lavate e asciugate le foglie di basilico.
Mettetele nel frullatore, unite mezzo bicchiere di olio d’oliva, i pinoli e un pò di sale frullate brevemente a media velocità.
Unite il grana padano, il pecorino e frullate sino ad ottenere una salsa densa.